您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
烘焙文献资料
-
五种茶水不宜饮
闲暇之时,沏一壶碧绿的香茗慢慢品尝,实为令人陶醉的快事.然而,如果吃了有质量问题的茶,则会使人大倒味口,甚至给健康带来危害.焦叶茶:茶叶中的焦味源于茶叶的烘焙过程.由于火温太高或炭火烟太大,会使茶叶烧焦或熏上浓烈的烟味,煤或木炭在燃烧时可产生3,4-苯并芘,后者是一种多环芳烃类物质,具有致癌性.因此,不宜泡茶饮用.