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凉粉文献资料
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两起集体食物中毒的抢救体会
1999年6月18日下午7pm,广元市中区南陵小学小学生进食不洁凉粉后,发生集体食物中毒;2001年3月14日晚上10pm,驻我地武警8743部队某连发生一起集体进食变质香菇后,发生集体急性食物中毒,全部送入我院抢救,全获成功.现将抢救中的经验体会总结如下:
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贵阳市学校周边市售凉粉微生物污染水平分析
为了解贵阳市学校周边市售凉粉的微生物污染水平,以便为该类食品的卫生监督及食源性疾病的预警提供参考数据.我们于2009年6月至2010年6月在贵阳市部分学校周边随机采集了100份凉粉样品进行微生物污染水平分析.1 材料与方法1.1 样品来源 2009年6月GCFF2010年6月在贵阳市云岩区、南明区的部分大、中、小学校周边餐饮店和摊点按不同季度随机采集了100份凉粉样品,其中1季度采集20份,2季度采集30份,3季度采集30份,4季度采集20份.所有样品均在采集后4h内送达实验室及时检验.