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苦凉茶文献资料
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查传倜二十四味纳凉食
食客——查传倜金庸的二儿子.曾负责父亲金庸书籍的出版工作.同时查传倜对川菜、粤菜、印度菜、法国菜都有研究,师承以美食为本的著名美食家蔡澜,目前在深圳一家高级酒楼做美食指导.查传倜也曾开过私房菜馆.曾坦言自己"不是读书的材料",读书成绩平平.《射雕英雄传》里,黄蓉有一道拿手菜——"二十四桥明月夜",端的是金庸大侠的笔下风流;而到了次子查传倜这里,二十四味苦凉茶却是盛夏难以泯忘的记忆.粤式小点,古法纳凉,随着他的娓娓道来,成就这个夏天朴素又传奇的生活哲理.