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L-天门冬氨酸文献资料
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四角蛤蜊壳制备L-天门冬氨酸螯合钙工艺及表征研究
目的 以废弃物四角蛤蜊贝壳为钙源,经过中药煅法炮制后,与L-天门冬氨酸制备氨基酸螯合钙.方法 以得率和螯合率为指标综合评分考查L-天门冬氨酸与四角蛤蜊贝壳的螯合工艺并进行优化,且通过红外和差示扫描量热仪等对其产物进行组成表征研究.结果 确定L-天门冬氨酸螯合钙的佳螯合工艺:pH=5.0,反应温度为65℃,反应时间为1.5h,摩尔比(氨基酸:Ca2+)为2∶1,且初步研究发现结构为带2个结晶水的螯环结构.结论 L-天门冬氨酸螯合钙的制备,能有效利用贝壳废弃物,补充人体钙元素和基本氨基酸,为L-天门冬氨酸螯合钙的工业生产提供理论基础.
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HPLC测定L-天门冬氨酸中的有关物质
目的建立L-天门冬氨酸中羟基丁二酸、丁二酸和富马酸等有关物质的检查方法.方法采用HPLC法,使用AQ C18色谱柱,0.01mol·L-1的磷酸二氢钾水溶液(磷酸调pH3)为流动相,检测波长200 nm.结果主成分和杂质可完全分离.结论建立的方法灵敏、专属,可用于L-天门冬氨酸中有关物质的测定.
