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关于河南省农副产晶配送系统构建的设想

时间:2012-09-01 16:34来源:未知 作者:360期刊网1 点击:

  【文章摘要】
  河南省作为一个农业大省,农副产 品产量大,品种多,但是在农副产品配 送系统中存在着很多问题。因此,构建 低成本、高效率、信息透明化的一体化 农副产品配送系统,对缓解河南省农副 产品供给和需求间的矛盾,以及提高农 民收入水平,满足居民需求有重大的意 义。
  【关键坷】
  农副产品;配送系统
  农副产品是农民的主要收入来源, 是城镇居民的"菜篮子"。随着生活水平 的提高,人们对副食的需求越来越多样 化,对农副产品的安全性、及时性要求也 越来越高。河南省作为一个农业大省,农 副产品产量大,品种多,但是在农副产品 配送系统中存在着很多问题,比如物流 环节错综复杂,衔接能力差,物流管理水 平低下等。大量农副产品因物流不畅而 滞销或者腐烂在配送途中,到达城镇居 民餐桌上的农副产品的价格也随之升高, 出现了"菜贱伤农,菜贵伤民"的现象。 因此,构建低成本、高效率、信息透明化 的→体化农副产品配送系统,对缓解河 南省农副产品供给和需求间的矛盾,以 及提高农民收入水平,满足居民需求有 重大的意义。
  一、河南省农副产品现有的主要配 送渠道及其问题
  经过多年的发展,河南省农副产品 市场形成了多种配送渠道并存的局面, 主要的渠道有以下几种:
  (一)农户+运销商+批发市场
  在这种模式中,运销商成为主体,将 分散的小农户产品集中起来,运往各销 售地的批发市场。由于经过的中间环节 过多,使得产品的最终售价和农民的初 始售价差距很大,中间商为了盈利往往 无限的压低农民的价格,并且流通环节过多使得销售市场的信息反馈路径过长, 农民无法根据每年的市场需求适量的安 排,容易造成生产过剩,农副产品资源的 大量浪费。
  (二)农户+公司(一些大型连锁超市)
  该模式是以超市或者加工企业为主 导,根据需要对农民进行生产指导,直接 将农副产品收集起来进行加工,销售。这 种模式在?定程度上提高了农民的积极 性,但是由于企业本身核心能力的局限, 加上农副产品物流资本专用性高,企业 所配备的设施不可能达到农副产品配送 的特殊需求,因此很难在本企业内部实 现配送的规模化。
  (三)农户+农协/合作社
  该模式中农协成为主体,该组织从 农民自身的利益出发,代表农民参与到 配送中。这样一方面提高了是农民在谈‘ 判中的地位,形成较为合理的交易价格, 也可以简化子续,从原来的"多对一"交 成"对一"交易,降低了交易费用g另一方面能够及时与农户和公司沟通供求 信息,并使其不断调整各自的生产和经 营,有利于规避、化解、分散和转移市场价格风险还有较少一部分由农户直接送至农 贸市场零售商,由于城市管理及规市化 的要求,这种形式正呈现逐渐消失的趋势。
  在以上几种渠道中,主要的物流节 点还是以农产品批发市场为主,大型农 产品超市、连锁店、生鲜食品加工配送中 心等现代化的农产品物流节点很少。目 前,河南省有-定规模的农产品批发交 易市场共237个,全省农产品批发交易市 场年交易量、交易额分别达760万吨和 392亿元,占全省农产品交易量的75.1 %、交易额的80.9%。但是,大多数农产 品批发市场仍处于初级阶段,存在布局 不合理,管理水平低,功能不健全,辐射 能力弱,综合服务能力低,利用率低等诸 多问题。具体表现在以下几个方面:
  l、在基础设施方面,大多数批发市 场没有低温保鲜仓储设施,无法达到生 鲜农副产品所需的保鲜标准,致使大量 生鲜农副产品变质腐烂,造成极大的浪 费。
  2、在物流信息应用方面,除了几个 较大的批发市场例如毛庄蔬菜批发市场 拥有专门的信息服务网站,能够即时发 送供求信息外,其它各地市的农产品批 发市场仍停留在原始的阶段。
  3、在销售末端方面,以分布在各个 小区的农贸市场为主,主要满足周边居 民的日常消费,市场的管理水平比较低, 市场内卫生状况差。零售摊主由于对市 场把握不准确,进货,销货的随机性都比较强,经常出现断货或者压货的情况,且 极少采取保鲜措施,造成产品大量腐烂。
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