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保健食品功效文献资料
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天津市保健食品市场卫生学调查
随着人们生活水平的提高和食品工业的发展,我国食品的种类和品种不断增加,人们对食品的要求已从满足温饱逐渐过渡到希望通过食品达到更好的健康状况,保健食品随之应运而生,并且大有逐年增长之势[1].为了贯彻卫生部有关"规范治理保健食品市场"的精神,进一步强化保健食品市场卫生监督,维护消费者合法权益,保障健康,我所于2001～2002年连续2 a对天津市保健食品市场开展了卫生学调查.
