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辅助性食品文献资料
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婴儿期母乳和辅助性食品喂养对其以后营养状况及健康的影响
前言婴儿期营养可影响婴儿的健康、体格与智力发育乃至终身的饮食习惯,因而非常重要.在胃肠道发育与健康、免疫功能、缺乏病预防以及成人健康状态等方面,营养亦发挥重要作用.营养素缺乏在中国仍很普遍,其中铁、维生素A、碘、锌和核黄素的缺乏广泛流行.身材矮小、对疾病的高度易感性、体力和智力发育不良、学习能力缺乏、生产力低下、慢性病发生的危险性增高、卫生费用增加以及国民经济发展缓慢等因素,可能是营养素缺乏症引起的结果.本文拟就有关发表的资料作一综述.
