您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
海菜花文献资料
-
海菜花营养成分初步分析
海菜花Ottelia acuminata(Gagnep.)Dandy是一种多年生沉水植物,隶属于水鳖科(Hydroc-haritaceae)海菜花属(Ottelia),为中国特有种、国家二级保护植物[1].海菜花的叶和花均可食用,早在清代就有记载[2].Dewanji等[3]曾报道过海菜花叶的蛋白质、灰分等含量,但关于海菜花详细的营养成分尚未见报道.
