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山楂籽油文献资料
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山楂籽油的降血脂作用
山楂,别名红果,蔷薇科山楂属植物,其果肉、种子及叶均有很高的药用价值和保健作用,是早被列入食药兼用的植物之一.药理研究表明,山楂重要的生理活性与其所含的黄酮、前花青素、酚酸以及三菇酸等活性成分有关[1-5.且对于山楂果肉和叶的药用功能也已有较多研究[6,7],但对其种子及籽油的研究报道较少.
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山楂籽油降血脂作用研究
采用不同剂量山楂籽油对小鼠进行灌胃试验,研究其对血脂水平的影响.结果表明山楂籽油组小鼠的血清甘油三酯(TG),总胆固醇(TC),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和动脉硬化指数(AI)均不同程度(P＜0.05或P＜0.01)低于高脂模型组,而高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)却明显(P＜0.01)高于高脂模型组,说明山楂籽油确具显著(P＜0.05)降低小鼠血脂作用.
