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水产品类食物文献资料
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2015年中国十五省(区、币)18～59岁居民水产品类食物摄入状况分析
目的 分析2015年中国十五省(区、市)18～59岁居民水产品类食物摄入状况.方法 本文数据来自2015年中国居民营养状况变迁的队列研究.将参加过此次调查并有完整的连续3d 24h膳食回顾调查数据的18～59岁居民作为研究对象,分析调查对象水产品类食物消费率和水产品类食物摄入量,并与《中国居民膳食指南》(2016版)水产品类食物推荐摄入量进行比较.结果 结果显示,我国十五省市18～59岁居民2015年水产品类食物消费率为42.9％、平均每天水产品类食物摄入量为28.6g、水产品类食物摄入量未达到推荐摄入量的人群比例为77.3％.结论 我国十五省市18～59岁居民水产品类食物消费率仍较低,摄入量也远未达到《中国居民膳食指南》(2016版)水产品类食物推荐摄入量的要求,应鼓励我国成年居民增加水产品类食物的摄入.
