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干酪乳杆菌Zhang文献资料
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干酪乳杆菌Zhang对大鼠抗氧化能力的影响
目的 研究两株干酪乳杆菌对大鼠的抗氧化作用.方法 将分离自酸马奶的两株干酪乳杆菌:Zhang及MG1-4以活菌制剂的形式灌服大鼠28 d,测定大鼠肝脏组织匀浆和血清SOD、GSH-Px活力和MDA的含量.结果 干酪乳杆菌Zhang可使大鼠肝脏组织匀浆中的SOD活力非常显著提高,使大鼠血清中的GSH-Px活力非常显著提高,使大鼠肝脏组织匀浆中的MDA浓度非常显著降低(P.干酪乳杆菌Zhang的抗氧化能力高于MG1-4的.结论 干酪乳杆菌Zhang具有提高大鼠体内的抗氧化作用.
关键词： 干酪乳杆菌Zhang 抗氧化能力 -
干酪乳杆菌Zhang对小鼠肠道免疫功能的影响
目的 研究干酪乳杆菌Zhang(Lactobacillus casei Zhang,LcZhang)活菌制剂对小鼠肠粘膜免疫功能的影响.方法 将分离自酸马奶的干酪乳杆菌Zhang,以活菌制剂的形式分三个剂量灌服小鼠11d,观察小鼠肠道局部免疫组织一派伊尔氏结(Payer's Patches,VP)的数量及小肠粘膜CD3+、IgA+细胞数量及其阳性信号平均光密度值.结果 干酪乳杆菌Zhang可使小鼠肠道粘膜相关淋巴组织中派伊尔氏结计数、计分值显著提高,并可显著提高肠粘膜内CD3+、IgA+细胞数量及表达强度.结论 干酪乳杆菌Zhang对小鼠肠道粘膜免疫具有明显的促进作用.
关键词： 干酪乳杆菌Zhang 小鼠 肠道粘膜免疫
