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国际卫生船舶文献资料
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“国际卫生船队”创建研究报告
目的 系统阐述“国际卫生船队”创建工作历程,全面介绍“国际卫生船队”创建目的、意义、依据、步骤和成果.方法 研读《国际卫生条例(2005)》、《船舶卫生指南(第三版)》、《国际船舶医疗指南(第三版)》、《船舶卫生操作手册》及相关文件资料,结合卫生检疫工作实际和已有的应用实践,研究“国际卫生船队”的创建规程、考核验收标准和管理体系.结果 制定了“国际卫生船队”的创建规程、审核验收标准和管理体系,对达到“国际卫生船舶”相关要求的国际航行船舶授予“国际卫生船舶”称号,并给予相应的检验检疫便利措施.结论 应用“国际卫生船队”创建规程指导“国际卫生船队”的创建工作,并推广应用于全国口岸以及全世界范围.
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关于对国际卫生船舶创建过程中食品卫生监管的探讨
目的 提高国际航行船舶食品卫生监管质量和效率,为创建国际卫生船舶提供技术支持.方法 通过引入危害分析和关键控制点的方法,对船舶食品和原料从接收、贮存、加工以及从业人员等各个环节进行分析,总结食品卫生监管的重点.结果 分析得出船舶食品卫生各个环节的危害关键点,提出了针对性的监管重点和预防措施.结论 采用HACCP的原理能够抓住船舶食品卫生的监管重点,为创建国际卫生船舶提供技术支持.
