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  • 食品检验报告常见问题及改进对策的探讨

    作者:张天才;张保国

    目的:分析食品检验报告常见问题,探讨改进对策。方法分析结果显示:影响食品检验报告主要受检验标准依据不统一、检验报告基本信息不全面、检验报告结果不规范等方面影响。结果分析问题,提出选择合理的检验标准,规范检验制度、严格执行管理控制,提升检验人员的职业思想与素质等改进方法。结论只有检验机构制定完善、统一科学的安全检测体系,各级检验人员不断提高自身素养,以高度的责任心投入到工作中,才能为企业和消费者出具高质量的检验报告。

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