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黑皮花生文献资料
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关于食品安全问题的思考
在今年两会期间,全国人大浙江团的一场小组审议讨论中,全国人大代表、海宁市华丰村书记朱张金打开包,拿出了一袋花生米.他数了10颗,扔进玻璃杯,用冷水一冲,短短几秒钟,整杯水都变成了黑色.朱张金说,这就是一些酒店宾馆里,售价高达160元一斤的所谓健康黑皮花生,顿时满座哗然.一场关于食品安全的激烈讨论就此展开……
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从黑皮花生到食用色素
在2013年全国“两会”期间，人大代表朱张金自带“毒食”进京。会上他拿出10粒花生米扔进水杯，一杯水瞬间变黑。朱说这就是160元1斤的所谓健康黑皮花生，“百分百染色”！并把它归结为一个“食品安全问题”。
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红皮、黑皮花生茎叶对小鼠镇静催眠作用的对比研究
目的:探讨红皮、黑皮花生茎叶水提物对小鼠镇静催眠的作用.方法:将SPF级KM种小鼠随机分为8组,分别为:生理盐水组、地西泮阳性对照组,红皮花生茎叶高、中、低剂量组及黑皮花生茎叶高、中、低剂量组,每组8只;采用水提及超声辅助的方法充分提取两种花生茎叶的有效成分,灌胃给药7天,1次/d.观察小鼠自主活动次数、对阈下剂量戊巴比妥钠所致小鼠的睡眠潜伏期和睡眠持续时间及对抗3-MP诱导惊厥程度.结果:红皮花生茎叶高、中剂量组与黑皮花生茎叶高剂量组均能显著降低小鼠自主活动次数(P<0.01);红皮及黑皮花生茎叶高、中、低剂量组均能延长阈下剂量戊巴比妥钠致小鼠的睡眠时间(P<0.01);除黑皮花生茎叶低剂量组外,其余组均能降低小鼠惊厥率(P<0.05).结论:红皮花生与黑皮花生茎叶水提物对小鼠均具有镇静催眠作用,其中红皮花生茎叶水提物的镇静催眠作用略高于黑皮花生.
