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  • 1,2-萘醌-4-磺酸钠分光光度法测定白酒中的甲醇

    作者:李家珂

    目的:建立一种1,2-萘醌-4-磺酸钠光度法直接测定白酒中甲醇的新方法.方法:在pH=13.00的缓冲溶液中,甲醇电离生成的甲氧根离子(CH3O-)能够催化氢氧根离子(OH-)与1,2-萘醌-4-磺酸钠(NQS)反应形成橙红色的2-羟基-1,4-萘醌,其大吸收波长为454 nm.甲醇浓度在0.014 g/100 ml~2.000 g/100 ml范围内与产物的吸光度呈现良好的线性关系,比色定量.结果:线性回归方程为A=0.007 39+0.485 21C,线性相关系数r=0.997 1,相对标准偏差(RSD)和检测限分别为2.0%,0.014 g/100ml.回收率在96.5%~103.0%.结论:该法灵敏度高,能够用于白酒中甲醇的含量测定,结果满意.

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