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化学成分变化研究文献资料
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烫狗脊炮制过程的化学反应及产物研究
目的:研究狗脊炮制过程中化学成分的变化和机制.方法:采用薄层色谱法、高效液相色谱法研究狗脊炮制前后化学成分变化,并利用色谱法分离鉴定了炮制前后有明显变化的化学成分.结果:狗脊炮制前后化学成分有较大变化.结论:狗脊炮制过程中发生了梅拉德反应,所引起的化学成分变化可能是狗脊炮制前后功效变化的主要原因.
