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医院餐厅文献资料
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对医院餐饮污水预处理的研究
文章通过对餐饮污水的背景研究,参照工业废水处理过程中使用重力式油水分离设备的设计原理及研究成果,建立餐饮污水在排水管网内重力作用下油滴与水分离时间的模型,形象说明餐饮污水内油水分离速度,并以新疆自治区人民医院餐厅排出的污水为样本,设计模拟实验,得出餐饮污水预处理的方式.
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医院餐厅医院感染的预防措施
医院餐厅是医务人员与患者就餐的场所,如果不做好医院感染预防,就有可能导致医院感染,给医务人员和患者造成不必要的伤害.为了有效预防在餐厅发生医院感染,采取了以下预防措施:(1)建立餐厅医院感染预防控制制度.(2)工作人员必须着装整齐才能进入工作间,配餐、售餐必须戴好帽子、口罩.
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加强医院餐厅管理预防医院感染
随着市场经济高速发展,现代化管理已趋向社会化.提供医务人员和诊疗者一个健康、卫生、舒适的就餐环境,确保食品卫生质量安全是非常重要的.近几年笔者到过几所医院餐厅就餐,发现有不足之处,应引起重视.
