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儿童饮食营养文献资料
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儿童饮食营养与保健状况分析及对策
近些年,儿童的营养状况、生长发育与饮食行为之间的关系越来越受到国内外学者的广泛关注.特别在我国独生子女家庭,饮食行为问题越发多见.儿童饮食行为问题被描述为:因个人意愿而制约自己的进食行为,其具有无法预测及无规律性等特点.它是临床中一个十分常见的现象,可发生于各种年龄,尤其2～6岁.有研究报道,正常儿童中具有轻、中度饮食行为问题的占25％ ～35％,而在发育异常、早产儿以及患有各种慢性疾病的儿童中存在严重饮食行为问题的达40％ ～70％.新研究表明,25％ ～45％ 发育正常的儿童及80％ 以上发育迟缓的儿童存在不同程度的饮食行为问题.儿童的饮食行为不仅影响儿童的生长发育,而且与成年后的健康及多种疾病的发生密切相关,可能导致儿童生长发育迟缓、营养不良、情感障碍、神经运动障碍、心理行为异常、慢性疾病风险值增高等诸多问题,因此早期认识饮食行为问题,明确原因,排除各种潜在疾病,积极引导、干预治疗,将有益于儿童身心发展和健康成长.
