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首页 > 文献资料

  • 酪梨的营养功效和市场应用浅析

    作者:邬雪山;曹曦元;赵凯;许静璇;宫永超;梁关丽

    酪梨是原产于中美的一种水果,其果实融果、粮、油于一身,具有极高营养价值以及食疗保健作用,在全球广受欢迎.本文旨在阐述当前酪梨营养成分及其功效特点,帮助消费者认识酪梨并应用于生活中:概括了酪梨在目前我国市场上的主要应用形式,目前仍需要继续深入全面的研究酪梨果实成分、提高果树栽培技术,以此对未来创新的加工方式的开发提供理论支持.

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