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欧矢车菊根文献资料
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欧矢车菊根不同极性萃取部位体外抗氧化活性及其总黄酮的微乳薄层研究
目的：研究欧矢车菊（Centaurea Behen L．）根不同极性萃取物的体外抗氧化活性，并通过紫外分光光度法测量其中总黄酮含量，建立了欧矢车菊根总黄酮的佳微乳薄层条件。方法采用1，1-二苯代苦味酰基（DPPH）自由基清除法、清除超氧阴离子（O－2·）自由基法、ABTS 自由基清除法和铁离子还原能力测定法，测定欧矢车菊根不同极性萃取物的体外抗氧化活性，并与阳性对照进行比较与评价。同时采用紫外分光光度法，以芦丁为对照品，测定有效部位的总黄酮含量；以十二烷基硫酸钠（SDS）、正丁醇、正庚烷，水微乳液等作为展开剂，通过聚酰胺薄层层析，定性分析欧矢车菊根药材中总黄酮类成分，应用均匀设计，以色谱分离函数 COF 为统计指标，考察了微乳配比因素对分离效果的影响。结果不同极性萃取部位对 DPPH 和 ABTS 自由基均有清除能力并呈明显的量效关系，其中乙酸乙酯部位的清除能力强，接近于对照品维生素 C；欧矢车菊根不同极性部位都对超氧阴离子（O－2·）具有较弱的除能力；以上不同极性萃取部位均有 Fe3＋还原能力，除乙酸乙酯部位，其余4个部位的还原能力没有太大差异，当浓度达1 mg／mL 时，乙酸乙酯萃取部位的还原能力接近于同浓度下维生素 C 的还原能力。结论欧矢车菊根药材不同极性萃取部位均具有一定的抗氧化活性，其中乙酸乙酯部位抗氧化能力显著，而且乙酸乙酯部位中总黄酮含量为高。筛选出十二烷基硫酸钠（SDS）：正丁醇＝33：57，含水量75％（O／W 型）微乳液为适宜的展开剂。本研究为欧矢车菊根有效成分的深入研究提供理论依据。
