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基于大塘巷社区食堂的200名老年人健康干预效果评价
目的基于大塘巷社区食堂的200名老年人健康干预，探索以社区食堂为基础的老年人健康管理。方法对象大塘巷社区老年食堂的厨师、管理人员和200名在大塘社区食堂连续用餐1个月以上的老年居民。抽样方法按照系统抽样的方法，会员卡登记号末尾数顺序排列抽取200名老年人。结果干预前后厨师、管理人员的健康知识知晓率分别为41.67%和97.91%（<0.05，差异有统计学意义），干预前后200名老年人的健康知识知晓率分别为78.00%和90.92%（<0.05差异有统计学意义），干预前后健康行为形成率分别为60.55%和80.75%（<0.05，差异有统计学意义）。结论对大塘社区200名老人进行健康干预前后效果是明显的基于社区食堂的老年人健康管理是行之有效的，可以推广为以其他社区食堂为基础的老年人的健康管理。
