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白芥文献资料
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氯化钠和碳酸氢钠胁迫对白芥种子萌发的影响
目的 明确NaCl和NaHCO3胁迫对白芥种子萌发的影响.方法 采用培养皿纸上发芽法,分别用不同浓度的NaCl和NaHCO3对白芥种子胁迫处理,对其发芽率、发芽势、相对发芽率、发芽指数、活力指数、复萌率等指标进行测定并分析.结果 白芥种子的发芽势、相对发芽率、发芽指数、活力指数随盐浓度的增加呈下降趋势,影响白芥种子相对发芽率的NaCl浓度的适宜值、临界值、极限值分别为0.9545％、1.2165％、1.4786％;NaHCO3浓度的适宜值、临界值、极限值分别为0.3662％、0.4433％、0.5044％.清水复萌试验表明,经NaCl胁迫的种子有不同程度的复萌;经NaHCO3胁迫种子复萌率为0.结论 白芥种子有一定耐盐碱能力,其耐NaCl能力强于耐NaHCO3能力.
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白芥子中脂溶性成分的气相色谱-质谱联用分析
目的 分析和鉴定白芥子中脂肪酸及其他脂溶性成分.方法 将白芥子粉碎后过40目筛,用石油醚(60～90℃)回流提取,提取液经浓缩后进行甲酯化,并由气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其脂肪酸及其他脂溶性成分进行分析和鉴定.结果 从白芥子石油醚提取物中检测出23种物质,鉴定出其中的18种脂肪酸和5种非脂肪酸成分.主要脂肪酸成分为:芥酸(45.93%)、油酸(23.66%)、亚油酸(9.72%)和顺-11-二十碳烯酸(4.81%),以及少见的脂肪酸2-己烷基环丙烷癸酸和2-己烷基环丙烷辛酸.结论 白芥子中不饱和脂肪酸为其主要成分,主要为芥酸、油酸、亚油酸和顺-11-二十碳烯酸的含量较高.
