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气相色谱—-质谱文献资料
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HS-SPME/GC-MS法分析黑莓(萨尼)果实中挥发性成分
目的 分析黑莓(萨尼)果实中的挥发性成分.方法 用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS),结合保留指数法并用峰面积归一化法测定相对百分含量.结果 共鉴定出23种挥发性成分,相对含量占挥发性成分总峰面积的77.78%.结论 主要挥发性成分为2-庚醇(27.28%)、α,α,4-三甲基苯甲醇(11.27%)、1-(1-丁炔)环戊醇(8.69%)、4-甲基-1-(1-甲基乙基)3-环己烯-1-醇(4.94%)等.