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饮食消费水平文献资料
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某高校医大学生饮食消费水平调查
目的 通过调查新乡医学院大学生饮食消费行为现状,发现共性问题,为引导该群体树立正确合理的饮食消费理念提供参考和依据.方法 采用分层整群抽样方法选取新乡医学院2013～2015级部分在校生为研究对象,以自编的大学生饮食消费行为调查问卷作为工具进行调查,采用EpiData 3.1录入数据,并用SPSS 22.0统计分析数据.结果 被调查者在校内就餐占总体比例为78.9％,饮食消费占总体消费比例51.0％ ～ 75.0％为高.结论 与以往研究[1]一致的是被调查者饮食消费占总体消费比例高,被调查者在校内就餐比例高但并不满意学校食堂的菜式.与以往研究[2-6]不一致的是距离成为影响学生饮食消费水平的主要因素.高校应加强教育,促进学生形成合理消费观,同时加强学校餐厅改革制定科学合理、丰富多样的每日膳食结构[9].
