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甲基烯丙基化三硫文献资料
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大蒜挥发油主要化学成分的药理作用研究进展
大蒜为百合科葱属植物生蒜Allium satirum.L的鳞茎.其主要有效成分均为挥发油部分.挥发油的制备一般是用经粉碎后的大蒜泥用水蒸馏或用有机溶剂萃取,均能得到绝大部分有效成分.郭海忱等报告用毛细管气相色谱-质谱联用技术定性地识别了其中10种组分[1],有4种为主要有效成分,总含量可因大蒜产地不同而略有不同,但均超过90%以上[2].