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高血压饮食文献资料
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高血压与饮食
高血压是以动脉血压升高为特点的全身性、慢性血管疾病.是由多种发病因素综合影响的结果.其中膳食营养因素在高血压发病中起重要作用,主要是饮食中动物脂肪、胆固醇含量较高,食钠过多,食钾、钙过少(即蛋白质质量较差),饮酒过多等,这些都是引发高血压的膳食因素.所以,高血压病人合理选择饮食十分重要.
