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海藻碘盐文献资料
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川盐碘含量的快速定量检测方法
目的 为快速检测川盐、海藻碘盐等盐中的碘含量,满足碘盐监督、监测实际工作的需要,建立一种川盐快速定量检测方法(简称新方法).方法 由哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心病因与流行病学重点实验室(简称本实验室)及5个国内验证实验室利用碘酸钾碘盐标准物质、川盐及海藻碘盐对新方法进行精密度和准确度评价.结果 精密度:本实验室和5个验证实验室检测高、中、低浓度碘酸钾碘盐标准物质,海藻碘盐及川盐三类样品的日内和日间变异度(RSD)均＜10％;准确度:高、中、低浓度碘酸钾碘盐标准物质测定结果分别在各自的参考范围内;海藻碘盐和川盐加标回收率均＞90％;与国标方法比较,新方法检测高、中、低浓度碘酸钾碘盐标准物质差异无统计学意义(P均＞ 0.05).结论 成功建立川盐快速定量检测方法,新方法简单、快速、准确、易行,在碘盐监测工作中可以得到广泛应用.
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海藻碘盐补碘效果现场追踪观察结果分析
目的观察海藻碘盐补碘效果和防治碘缺乏病的作用.方法选择碘缺乏病历史重病村的8～10岁儿童为观察对象,并分成3个组即低碘人群供给海藻碘盐组16名儿童,正常人群供给碘酸钾盐组57名儿童,正常人群供给海藻碘盐组35名儿童.观察3个月,每半个月检测1次尿碘含量.结果低碘海藻碘盐组儿童尿碘中位数由171.90μg/L(食用海藻碘盐前)上升到食用海藻碘盐后3个月的205.38μg/L.正常人群的2个组的补碘效果差异无显著意义(P＞0.05).结论合格海藻碘盐能起到有效的补碘作用,可以起到与碘酸四碘盐的同样补碘效果.
