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电喷雾多级质谱法文献资料
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蟒蛇肉酶解肽电喷雾多级质谱法分析
目的：采用电喷雾多级质谱法（ESI-MSn）对蟒蛇肉酶解肽进行了分析鉴定，从而研究蟒蛇活性作用的物质基础。方法采用电喷雾质谱法，将蟒蛇肉酶解肽直接进样分析，得到了混合肽的一级质谱图及目标肽类成分的二级质谱图。结果利用质谱工作站所能提供的离子信息，共鉴定了两个具有代表性的酶解肽，分别是三肽（VN）和四肽（AAVN）。结论蟒蛇肉酶解肽以三肽和四肽为主，本研究为蟒蛇进一步合理开发应用奠定了基础。
