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营养健康教育扑克牌模式文献资料
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营养健康教育扑克牌模式与传统教育模式改善单纯性肥胖患儿营养认知水平的对比研究
目的 观察营养健康教育扑克牌模式与传统教育模式两种不同干预模式对改善单纯性肥胖患儿营养认知水平的影响.方法 随机选取2017年1月至2017年12月该院收治的单纯性肥胖患儿180例, 采用随机数字法分为观察组 (n=90) 与对照组 (n=90), 观察组采用营养健康教育扑克牌模式干预对照组采用传统教育模式干预, 对比两组患儿营养认知水平的差异.结果 干预后, 观察组患儿的营养知识、饮食态度、饮食行为得分分别为 (18.73±3.11) 、 (5.19±1.27) 、 (7.37±1.97) 分, 均显著高于对照组的 (15.71±3.05) 、 (4.72±1.34) 、 (6.34±1.91) 分, 差异均有统计学意义 (均P＜0.05);与干预前比较, 干预后两组患者的饮食行为均得到显著改善, 同时观察组患儿饮食行为改善程度优于对照组, 差异均有统计学意义 (均P＜0.05) .结论 对单纯性肥胖患儿应用营养健康教育扑克牌模式干预, 可显著提高患儿营养认知水平, 改善患儿饮食态度以及饮食行为, 起到控制体重的作用, 具有推广应用价值.
关键词： 营养健康教育扑克牌模式 传统教育模式 单纯性肥胖 营养认知水平
