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木犀草素-7-O-β-D葡萄糖醛酸苷文献资料
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木犀草素-7-O-β-D葡萄糖醛酸苷水解动力学研究
目的 研究木犀草素-7-O-β-D葡萄糖醛酸苷(luteotin-7-O-β-D glucuronide,LGU)的水解动力学特征.方法 采用HPLC-UV法测定LGU在初始质量浓度0.1 ～0.3 g·L-1、pH值2～10和温度60 ～ 90℃各条件下随时间变化而发生的质量浓度变化,计算各水解动力学参数.结果 LGU水解反应符合伪一级动力学方程.其水解速率与起始浓度无关但随着温度的升高而增加.LGU在碱性或强酸性条件下不稳定,在pH值为4左右稳定.LGU在pH值为6磷酸缓冲溶液的水解反应活化能估算为76.25 kJ· mol-,在25℃下LGU水解掉10％的时间t09为73.8 d.结论 LGU水解属于伪一级降解反应,pH值和温度对LGU稳定性影响较大.
