您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
双半乳糖基二酰甘油脂文献资料
-
双半乳糖基二酰甘油酯作为一种自组装载体材料的初步研究
目的 对从燕麦麸皮中分离得到的非离子型表面活性剂双半乳糖基二酰甘油酯(digalactosyldiacylglycerol,DGDG)进行初步研究.方法 采用丙酮提取,硅胶柱分离DGDG,NMR法鉴定结构,并对其亲水亲油平衡值(hydrophile-lipophile balance,HLB)、临界胶束浓度(critical micelle concentration,CMC)和自组装性能进行研究.结果 分离得到了DGDG,其HLB值为8.15、CMC为2 mg · L-1,并可自组装成为双分子层.结论 DGDG可作为一种具有自组装性能的载体材料.
关键词: 表面活性剂 双半乳糖基二酰甘油脂 自组装