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  • 小肠结肠炎耶尔森氏菌不同温度下生长预测模型的初步研究

    作者:陈晓蔚;丁洁;贾力敏;张晓东;崔业君

    目的 研究小肠结肠炎耶尔森氏菌(以下简称耶氏菌)O:3和O:9血清型在增菌液MTSB中关于温度的生长模型.方法 用液体稀释法计细菌总量,并应用此模型来预测耶氏菌O:3和O:9血清型在有效的生长温度下的生长速率,世代时间,迟缓期及不同时间的生长菌数.并比较相同条件下耶氏菌O:3与O:9血清型之间生长速率的差异.结果 耶氏菌O:3血清型的低生长温度为-17.8℃,耶氏菌O:9血清型的低生长温度为-10.3℃,在增菌液MTSB中的生长模型:耶氏菌O:3血清型为√M=0.0134(T-255.1866),耶氏菌O:9血清型为√M=0.0173(T-262.7457).结论 在4~30℃的温度范围内,它们的生长速率都随着温度的升高而增加,而在4℃到15.7℃之间时,耶氏菌O:3血清型的生长速率大于耶氏菌O:9血清型,在15.7~30℃之间时,则耶氏菌O:9血清型的生长速率大于耶氏菌O:3血清型.

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