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推荐摄入量标准(RNI)文献资料
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沈阳地区孕妇膳食及饮食习惯调查
目的了解沈阳地区孕妇饮食习惯及营养素的摄入情况,为有针对性的指导孕妇合理营养,保证母婴健康提供基础资料.方法对沈阳地区孕妇进行饮食习惯调查,并选取其中部分孕妇进行膳食调查.结果孕妇膳食中蛋白质摄入量达到推荐摄入量标准(RNI)的119%,而钙的摄入量仅为RNI的65%;其他主要营养素的摄入量均在RNI的80%以上;孕妇在怀孕期补充过钙制剂和叶酸的比例分别为77%和50%,但对锌、铁制剂补充的人数较少.结论沈阳地区孕妇膳食中蛋白质摄入量偏高,钙摄入量偏低.应加强孕妇合理营养的指导,尤其应增加乳制品的摄入量,适当降低动物性食物的摄入量.
关键词： 膳食 营养素 推荐摄入量标准(RNI)
