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炒谷芽文献资料
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炒谷芽提取工艺及其鉴别的研究
目的：优选炒谷芽提取工艺，建立炒谷芽薄层鉴别方法。方法：采用L9（34）正交试验法，以总多糖含量为评价指标，用紫外分光光度法（UV）进行测定，以TLC法进行定性鉴别。结果：优选了炒谷芽的佳提取工艺，在薄层色谱中检出特征斑点。结论：提取工艺合理，TLC法易于操作，重复性好，可作为炒谷芽生产和质量控制的依据。
