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麦胚黄酮文献资料
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麦胚黄酮对四氯化碳急性肝损伤的保护作用
麦胚黄酮是从小麦胚芽中提取的黄酮类化合物(flavonoids),现代医学和分子生物学研究显示,黄酮类化合物具有抗氧化和消除自由基等生物学作用,其降血脂、抗氧化[1]、抗肿瘤[2]和保肝[3]等保健功能受到广泛关注.小麦是我国北方地区的主产粮作物,深入研究麦胚黄酮的保健作用,可为麦胚在保健食品中的开发和利用提供理论依据.本研究探讨麦胚黄酮对四氯化碳(CCl4)急性肝损伤的保护作用.
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麦胚黄酮抗动脉粥样硬化作用研究进展
动脉粥样硬化是心脑血管病的主要病理学基础,其发生、发展与氧化损伤与脂质代谢紊乱密切相关.近年来,随着氧化损伤、脂质代谢紊乱与动脉粥样硬化关系的深入研究,有关抗氧化剂抗动脉粥样硬化的作用和机制的研究报道日益增多,近几年的流行病学研究和试验研究显示,黄酮可以抑制动脉粥样硬化的发生与发展,从而降低心脑血管疾病的发生率和死亡率.本文就麦胚黄酮(flavonoids of wheatgem)抗动脉粥样硬化(atherosclerosis AS)的作用机制作一综述.
