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擂茶文献资料
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风味十足品擂茶
地处湘西北的著名游览地桃花源,自从东晋诗人陶渊明写下了著名的<桃花源记>,便忙煞了古今游人.这里不仅风景优美,更有风味十足的著名特产--擂茶.
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茶道奇葩--客家擂茶
客家擂茶,是居住于我国湘赣闽粤和台湾一带客家人普通和隆重的待客礼节,是祖国茶文化中的一枝奇葩,它以古朴见趣,以保健见效,闻名遐迩,蜚声中外.擂茶,它不同于日本的茶道,也区别于我国南方少数民族的饮茶习俗,其独特的烹茶技艺,自成系统,堪称一绝,尤其是客家妇女制作擂茶的熟练手法,精湛功夫,使人钦佩,有"方园百里擂茶乡,没有不会打擂茶的姑娘"之说.
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秦人擂茶桃花源
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一起拟除虫菊酯类农药中毒的实验鉴别
1999年3月5日,我们接到一份由当地派出所封口送检、怀疑他人投毒的样品,样品是500ml左右的自家酿制红薯米酒和20g左右的吃剩擂茶.家中已有2人中毒住院检查,症状主要是恶心呕吐,呼吸急促,脉搏迟缓,心动过快等.我们首先对样品做有机磷定性试验,未检出.考虑户主是菜农,再采用薄层色谱法[1,2]测定拟除虫菊酯农药,两样品中均检出阳性,现将结果报告如下.