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摄食方式文献资料
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饮食小招,保驾健康
一、美食当前,想想健康的摄食方式美食当前,好能养成"三省"的习惯.是否为低脂肪、低盐糖及无添加剂.能经常三餐三省,身心才能常保健康.
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家庭喂养方式与饮食习惯对儿童肥胖的影响
目的 了解家庭喂养方式与儿童饮食习惯对儿童肥胖的影响,为开展儿童肥胖干预提供科学依据.方法 采取分层整群抽样方法,按经济水平好、中、差抽取重庆市渝中区、荣昌县和开县的2970名一～六年级在校学生进行身高、体重、腰围等体格检查,并对其家长或监护人进行家庭喂养方式与儿童饮食习惯问卷调查.结果 受访家长或监护人中,38.0％会强迫孩子吃某种食物,56.6％会觉得孩子吃得不够而想尽办法要求孩子“多吃一点”.41.4％的儿童喜食咸的食物,87.0％的儿童喜欢吃水果,11.9％的儿童吃饭速度快,28.8％的儿童吃饭速度慢.强迫孩子吃某种食物、想尽办法要求孩子“多吃一点”、孩子是否爱吃水果及孩子吃饭速度等为儿童肥胖的影响因素(P值均＜0.05).结论 不恰当的家庭喂养方式及儿童不良饮食习惯均可引起儿童肥胖.
