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5种有“味酸”药性的蔷薇科果实类药材中水溶性有机酸的测定与分析
目的 通过测量5种蔷薇科果实类药材(山楂、木瓜、乌梅、金樱子和覆盆子)的pH值及水溶性有机酸含量,探索“味酸”药性下各药材含水溶性有机酸的异同.方法 采用直接电位法和电位滴定法测定5种药材的pH值和可滴定总有机酸含量;采用反相高效液相色谱三波长切换法辨识并定量测定水溶性有机酸奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸、富马酸、原儿茶酸和绿原酸的含量.结果 5种药材pH值从低到高依序为乌梅(2.64)＜山楂(3.19)＜木瓜(3.28)＜覆盆子(4.33)＜金樱子(5.06).可滴定总有机酸含量从高到低依序为乌梅(16.2％)＞山楂(8.39％)＞木瓜(7.19％)＞金樱子(3.97％)＞覆盆子(3.58％).木瓜和乌梅含有检测的7种有机酸;金樱子未检出绿原酸;覆盆子未检出绿原酸和奎尼酸.各药材中含量较高的有机酸分别是柠檬酸(乌梅1.09％;山楂0.290％;覆盆子0.272％)、莽草酸(木瓜0.753％)和奎尼酸(金樱子0.277％).数据分析显示,药材pH值与可滴定总有机酸含量呈现良好的负相关(Pearson correlation coefficient为-0.73,P＜0.01);5种药材中可滴定总有机酸与柠檬酸在含量高低变化上的表现趋向一致.比较5种药材中各有机酸的含量,呈现出单体有机酸谱变化各异.结论 该实验对5种药材的水溶性有机酸类成分进行了较为全面分析,为“味酸”中药的重要物质基础系统表征和量化提供方法思路、积累实验资料;也为《中国药典》将柠檬酸作为乌梅、山楂药材的质量指标成分提供依据.
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神奇的中药"形""质"与人体的密切关联
植物种子、果实类药材,有内实质重的特点,成熟后落地入土,根据"天人合一"的理论及"取像比类"的观念,这类药材在治疗上有向内向下的作用趋势,对人体中、下焦疾病有明显的疗效.
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基于电化学振荡反应的蔷薇科果实类药材快速鉴别
目的:利用中药材对电化学振荡反应的干扰,建立蔷薇科果实类药材的快速鉴别方法.方法:采用H2SO4-Ce(SO4)2-CH2(COOH)2-KBrO3电化学振荡体系,考察蔷薇科果实类药材对电化学振荡体系干扰所形成的谱图和特征参数.结果:5种药材的电化学指纹图谱直观表现出明显的区分性;图谱的特征参数在振荡寿命上存在显著性差异.结论:蔷薇科5种果实类药材对电化学振荡反应影响所呈现的指纹图谱可用于这些药材的鉴别;本鉴别方法简便、快速、经济、可靠.
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四种种子、果实类药材及其混伪品的电泳鉴别
目的:对四种种子、果实类药材及其混伪品进行电泳鉴别,并考察考马斯亮蓝G-250的染色效果.方法:可溶性蛋白质凝胶电泳.结果:四种中药及其混伪品的电泳图谱存在显著差异.结论:电泳图谱可作为四种中药及其混伪品的鉴别依据,考马斯亮蓝G-250可用于电泳鉴别.
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8种药材中6种有机酸类成分的HPLC含量测定
目的:建立HPLC同时测定酒山萸肉、乌梅、醋五味子、覆盆子、枸杞子、金樱子、木瓜和山楂中酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸含量的方法.方法:采用Agela Venusil MP-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈:0.01 mol/L磷酸氢二钠-磷酸缓冲液(pH=2.2)梯度洗脱,柱温25℃,流速0.8 mL/min,检测波长220 nm,进样量:10 μL.结果:酒山萸肉、乌梅和醋五味子中均可检测到6种有机酸类成分,覆盆子、金樱子和木瓜中未检测到乳酸,覆盆子和枸杞子中未检测到酒石酸,山楂中未检测到富马酸.酒石酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸在8种果实类药材中含量差异较大.结论:该方法简便、准确、快速,为药材中常见有机酸的含量测定提供方法依据.
