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小调整大增长
去年,山东燕喜堂整改了一批销售有下滑的老店,其中以文登五店的整改效果为突出,整改后平均每月增加了十万元的销售额.此门店在整改前的问题主要有三点:笫一:门店开业时间较长,布局理念显得较为陈旧,卖场利用率偏低,同时商品关联性陈列存在问题.第二:门店库存量和商品结构不合理,产品缺货和积压的现象共同存在.第三:作为老店,员工队伍相对比较稳定,但店长和员工之间的"过分熟悉"使得团队缺少冲劲,没有激情,缺乏整体竞争力.