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吃法文献资料
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人参的科学吃法及其功效（四）
（八）人参可治贫血病所有的健康法都主张，若想身强体壮，一定要注意基本的血液症状开始作起。人参的重要药效之一，就是“补血”。血液循环是维持健康之本。“补血”的意义，即促进血液循环。增加红血球的数量，亦即指造血。从国内外来看，对各种疾病造成贫血，而使用其它贫血剂又无效果的患者，一旦投与人参后，许多患者都增强了治疗效果。对贫血中常见的缺铁性贫血、结核
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人参的科学吃法及其功效（二）
这里主要介绍上海民间服用人参的方法,其次也介绍中外其他地方的一些服用法。（一）蒸服。将人参切片,取6~9克,加适量的水,按需要加冰糖,放在磁碗或磁杯或专用参罐里,加盖之后,再放在铝锅里,隔水以文火蒸炖一小时,直至炖透。先饮汁,后食渣,或者带渣一起吃下。
