首页 > 文献资料
-
生白术和炒白术挥发油成分的GC-MS分析
目的:研究白术生品及其蜜炙麸皮炒制品挥发油的化学成分,比较二者之间的异同.方法:采用水蒸气蒸馏法分别提取生品白术、炒白术挥发油,计算挥发油得率并进行比较.气相色谱-质谱联用技术分析其成分,面积归一化法比较各组分间的相对含量.采用DB-5MS石英毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm ×0.25 μm),汽化温度270℃.程序升温:初始温度50℃(2 min),以5℃·min-1速率升温到160℃,然后以4℃·min-1速率升温至200℃,再以6℃·min-1速率升温至250℃(10min).选择EI离子源,溶剂延迟2 min,质量扫描范围m/z 35～ 650.结果:生品白术和炒白术挥发油平均含量(n=3)分别为1.31％和0.98％;分别检出115和114个色谱峰,鉴定了其中58和60个化合物,占相应挥发油总量的93.84％和86.01％.其中,绝大多数为单萜或倍半萜类成分,主要成分包括:苍术酮(生白术中46.05％,炒白术中36.17％;下同)、γ-马榄烯(19.25％,16.78％)、6-异丙烯基-4,8a-二甲基-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢萘-2-酮(4.20％,3.04％)、β-桉叶烯(3.81％,4.13％)、3,7(11)-芹子二烯(3.36％,4.53％)、4,5-去氢异长叶烯(1.94％,1.85％)、去氢香橙烯(1.61％,2.30％)、γ-榄香烯(1.68％,0.95％)、去氢环异长叶烯(1.17％,1.19％)、石竹烯(1.12％,1.09％)、杜松脑(0.66％,1.08％)、白术内酯Ⅰ (1.27％,1.77％)、白术内酯Ⅱ(0.92％,1.51％)、白术内酯Ⅲ(0.44％,1.14％)和表白术内酯Ⅱ(0.31％,0.57％)等.结论:白术经炒制后挥发油总含量明显降低;生品白术和炒白术挥发油化学成分基本一致,但各主要成分含量存在明显差异.
