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中华扁桃文献资料
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中华扁桃对小鼠保健作用的实验研究
用中华扁桃提取液对小鼠进行抗氧化及抗疲劳等保健作用的实验研究.结果表明,中华扁桃提取液可明显提高实验小鼠血清SOD活性并降低MDA水平,在1.0g/kg时作用明显;另外,在改善实验动物的游泳耐力和记忆力、增加脑重系数、提高免疫力等方面均具有明显促进作用.
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中华扁桃对小鼠保健作用的实验研究
随着人们生活水平的不断提高,人们的饮食观念相应地发生了变化.人类摄食不仅仅是维持生命,而是要吃得"安全、卫生、营养、保健".合理开发利用天然食物的保健功能是当前研究的热点.据报道多食扁桃能增强机体的抗氧化能力[1].甘肃黄土地公司成功引种了美国大杏仁(中华扁桃),其营养成份独特,经济价值极高,较进口的同类产品有价格优势,有很好的开发利用价值.本文在营养成份分析的基础上,对该公司引种的扁桃产品进行了抗氧化、增强耐力及记忆力等保健作用的实验研究.