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紫苏醛/分离和提纯文献资料
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甜味剂紫苏醛反肟的合成
紫苏醛反肟(Perillartine,Perilladehyde suger),学名为1,8-对纕二烯-7-肟,是一种超级甜味剂,其甜度为蔗糖的2 000倍,主要应用于卷烟工业和食品工业[1].