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D-氨基酰化酶文献资料
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用固定化细胞生产D-氨基酸的研究
目的优化CPU-04301菌株的发酵条件,提高酶活力,并建立D-氨基酰化酶酶活力的测定方法.方法对CPU-04301菌株培养的碳源、氮源进行优化,同时观察温度、pH值、离子含量等对D-氨基酰化酶酶活力测定的影响.结果CPU-04301经固定化后于37℃反应20 h得产品4.78 g,纯度达99.57%.结论CPU-04301菌株经优化后,D-氨基酰化酶的产量和活力均明显提高,同时建立了准确、灵敏的酶活力测定方法.
