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饮食暴露文献资料
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素食与子宫肌瘤发病风险的病例对照研究
目的 探讨素食是否与子宫肌瘤的潜在风险降低有关.方法 采用病例对照研究方法,以张家港市第一人民医院和东南大学附属中大医院就诊的人群为研究对象,病例组为单纯子宫肌瘤患者600例,对照组为排除子宫肌瘤及其他雌激素依赖性疾病的健康女性600例,通过流行病学问卷调查,探讨素食是否是子宫肌瘤发病的危险因素.结果 饮食暴露因素的多因素Logistic分析发现发现西兰花、包菜、白菜、西红柿、苹果的摄入对子宫肌瘤发病率有显著影响(P＜0.05).结论 流行病学调查提示西兰花、包菜、白菜、西红柿、苹果的摄入可能是子宫肌瘤的保护因素,多食新鲜的水果蔬菜能降低子宫肌瘤的发生.
关键词： 子宫肌瘤 饮食暴露 Logistic回归分析 流行病学
