您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
近海区文献资料
-
鲜河豚鱼人体试食试验的观察
我国的豚鱼资源比较丰富,大约有40余个品种,广泛分布于江河下游和近海区.河豚鱼虽有剧毒,但因其味道鲜美而深受渔民和沿海居民的喜好.我国<水产品管理办法>规定禁止鲜销,必须去头、去皮、去内脏盐腌晒干经检验无毒方可经销.近几年,国内近海河豚鱼养殖业在不断发展,为了更好地开发利用河豚鱼资源,我们就河豚鱼鱼种人群试食等方面开展研究.现报告如下.