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在家自己做快餐

夏耘

摘要: 近日,媒体爆料肯德基、麦当劳等快餐店的供应商使用过期原料再加工,食品安全问题再次成为热门话题,仿佛在外就餐吃得踏实放心变成一种奢侈.吃货们不妨在家动手,亲手还原快餐店,绝对完爆麦当劳、肯德基!主食:丰富食材,打造特别的口感,饱腹又美味.[牛肉汉堡]原料:牛肉馅、汉堡胚、鸡蛋清、西红柿、黄瓜、生菜、酱油、姜、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、沙拉酱1.肉馅装大碗里,加姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉拌匀打上劲;2.处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯,热锅上油,放肉饼双面煎熟;3.汉堡面包对半切开,铺上生菜、番茄片、黄瓜片、挤沙拉酱;4.摆上煎好的肉饼,盖蔬菜,合上汉堡面包.

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