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长寿之乡的饮食秘密

于连海

摘要: 据了解,中国的长寿之乡多位于南方,沿江河分布,山东省莱州市是现有长寿之乡中唯一的北方临海县市。莱州人长寿的原因与当地的居住环境、饮食结构、生活习俗、敬老风尚和社会保障有着密切的关系。
  莱州有85.8万人口,其中百岁老人139名,90岁老人4626名,80岁老人3.12万。莱州市人均寿命已达75.95岁,高出全国4.95岁,被授予“中国长寿之乡”称号。莱州人之所以如此长寿,是与莱州人的饮食具有很大关系的。

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