自由基与人体健康
摘要： 所谓自由基是指带有不成对电子的分子、原子、基团或离子的总称.包括超氧阴离子自由基、羟自由基、烷氧自由基、氢过氧物自由基、脂氧自由基、脂过氧自由基、氮氧自由基等.体内自由基是人体物质代谢的中间产物.一个正常的健康人体内,自由基不断生成,又不断地被体内抗氧化体系清除.如产生大于清除或清除有缺陷,则会造成自由基在体内蓄积.自由基是强氧化剂,可造成组织损伤或加速细胞老化甚至凋亡.
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