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紫外分光光度法测定黄瓜籽中总多糖、总黄酮、总皂苷的含量

张蕾;陈丽艳;孙银玲;綦菲;王伟明

摘要: 目的:分析黄瓜籽中总多糖、总黄酮、总皂苷的含量.方法:采用紫外分光光度法对其含量进行测定.结果:黄瓜籽各提取物中总多糖含量为23.00%,总黄酮含量为67.98%,总皂苷含量为30.22%,分另占生黄瓜籽的1.06%、0.29%和0.18%.

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